Утренний чай
| 19/09/2011 | Размещено в Хроники планеты |
©Prateek Dubey
У афганцев с самого раннего детства существует два культа — оружие и чай. Когда рождается афганец, то рядом зачастую лежит «калашников», а отец новорожденного, вполне возможно, сидит в чайхане и молится, чтобы родился сын. Чай здесь появился даже раньше самосознания. Чайханы стали частью кочевой жизни пуштунских племен. Долгая дорога (зачастую непонятно куда) и остановка в приятном месте. Сняв у входа обувь, можно было сесть в удобной позе на ковре и отдохнуть, послушать местных певцов и музыкантов и, разумеется, восстановить силы хорошим чайным напитком. И по сей день без чая афганец — не афганец. Утром за завтраком они любят пить черный чай под названием «тора чай». Его употребляют из специальной чашки пиалы, похожей на небольшой стаканчик. И обязательно — сахар! А еще лучше и имбирь туда же. И молоко. И стоять вот так в компании с соседями, пока прохладное солнце медленно сползает из-за горизонта.
