Фестиваль тунца в Испании
| 01/06/2012 | Размещено в В мире |
В Испании проходит Фестиваль тунца. С давних пор начало майской миграции красного, или синеперого, тунца из северной Атлантики в Средиземное море знаменует горячую пору для андалусских рыбаков. На протяжении последних 16 лет ловля этой рыбы стала также туристическим брендом региона: в частности, в провинции Гранада проводится празднование, посвященное гастрономическому «Маршруту тунца». Торжества проходят в разных городах. Например, в Кониль-де-ла-Фронтера они продлятся до 10 июня. Во время фестиваля 30 ресторанов и баров подают изысканные блюда из тунца. Примечательно, что условием участия в «Маршруте тунца» для заведений является возможность предложить посетителям 300 блюд из красного тунца, считающегося деликатесом.
